鼎泰盛公司,作为国内食品饮料杀菌行业的领导者,在开疆扩土的征途中,锐意进取,不断创新,赢得了国内外客户的一致认可和信赖。在诸多项目中值得一提的是,今年鼎泰盛拿下雀巢土耳其OEM公司的即饮咖啡项目,供应水喷雾旋转式杀菌釜全套设备,并与与意大利GEA前处理,德国Krones的灌装机进行对接。夏去冬来,从生产加工、到FAT、再到安装调试一气呵成;“打铁必须自身硬”,鼎泰盛团队对设备质量的精益求精、对技术方案的严谨细致,获得了终端客户、美国雀巢专家和南美第三方认证人员的赞许。历经十余日的协同作战,鼎泰盛杀菌釜在静止和旋转状态下顺利通过雀巢严格的热验证。
何为热验证?为什么热验证会受到高端客户的高度重视?鼎泰盛拥有什么金刚钻,能够揽下这项瓷器活儿?
热验证,即对产品进行热处理时,验证热力杀菌设备在杀菌恒温过程中各部位温度均匀一致的程度,进而验证杀菌工艺是否能达到食品的安全性,从而优化工艺提高产品质量,缩短工艺时间。而在灌装饮料领域,只有通过合格有效的杀菌,才能破坏或杀死饮料本身所含有的酶类和能使饮料败坏的微生物,确保产品达到商业无菌要求。因此,热验证是保证产品安全性的关键因素之一,是美国FDA对食品饮料生产企业的重要要求之一。然而,热力杀菌设备热验证测试在国内外尚无统一标准,但雀巢公司的要求非常严格,只有质量过硬、性能可靠、体系健全的设备厂家才能入选其供应商名单。这也是鼎泰盛生存、发展、繁荣之本。
鼎泰盛拥有专业、年轻、活力四射的研发团队,“高、精、尖”加工设备,在摸索中求变、在变化中创新,周而复始,最大限度挖掘设备性能,一步步向国际尖端技术靠近,相信鼎泰盛会越走越远,创新·美好生活……