风机杀菌釜(全喷降温)通过在蒸汽杀菌的基础上加装一个风机,使加热媒介和包装食品直接接触并强制对流,并且允许杀菌釜内有空气存在,压力可以独立于温度区别控制,杀菌釜可以根据不同产品的不同包装设定多个阶段控制。
风机是杀菌釜(全喷降温)的工作原理
将产品装篮送入杀菌釜中,釜门关闭。然后釜门通过三重安全联锁保证安全。在整个灭菌过程中,门是以机械方式锁紧的。
风机杀菌釜(全喷降温)的优势
精确的温度控制,极佳的热分布
DTS研发的温度控制模块(****系统)多达12段温度控制,根据不同产品和工艺配方升温模式可选择阶跃和线性,使得批次产品之间的重复性和稳定性做到最好,温度可以控制在±0.3℃。
升温快速
不需要加热其他媒介(如热水),升温速度非常快。
完美的压力控制,适用于多种包装形式
DTS研发的压力控制模块(****系统)在整个生产过程中压力不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到最低,无论铁罐铝罐的刚性容器还是塑料瓶塑料盒,或者含气软包装等柔性容器都可以轻松满足,压力可以控制在±0.05Bar
符合FDA/USDA认证
DTS有经验丰富的热验证专家,是美国IFTPS会员,与FDA认可的第三方热验证机构充分合作,众多北美客户的经验,使得DTS熟知FDA/USDA的法规要求和最前沿的杀菌技术。
节能环保
>蒸汽直接升温,不需要排气,最少的蒸汽损耗。
>低噪音,创造安静舒适的工作环境。
>1200mm
>1400mm
>1600mm
>以上尺寸可承载3-6个篮子
>铁罐
>铝罐
>塑料瓶、杯、盒、托盘
>软包装袋
>结扎肠衣包装
>利乐佳(Tetra Recart)
>乳品
>蔬菜水果(蘑菇、蔬菜、豆类)
>肉、家禽
>鱼、海鲜
>婴儿食品
>即食餐
>宠物食品