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即食餐，特别是即食米饭，在现代快节奏的生活中备受欢迎，它不仅使用简单方便，同时兼顾营养美味，是大家居家以及工作餐的新选择。那么即食餐杀菌时应该注意哪些问题呢？一起来看看吧...

近年来预制菜成为食品行业冉冉升起的一颗新星，对于食品生产企业来说，食品的卫生安全至关重要，这就离不开——预制菜杀菌釜的帮助。...

3月28日，武汉良之隆·2023第十一届中国食材电商节在中国·武汉国际博览中心盛大开幕。此次本届展会共吸引逾5100家展商参展，展品达6万多种。展会为期三天，是2023年行业的首场头部食材大展。...

预制菜指的是以农、畜、禽、水产品为原料，配以各类辅料，用现代化标准集中生产，经过分切、搅拌、腌制、成型、调味等环节预加工完成，再采用保鲜技术保存的成品或半成品。随着杀菌技术水平的不断提高，预制菜将迎来...