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咸鸭蛋是深受大家喜爱的传统特色小吃，但是你知道吗，在咸鸭蛋的制作过程中，也离不开高温杀菌釜的“加持”。让我们来一探究竟吧~...

高温杀菌釜的控制方式有哪几种以及杀菌釜的应用范围你了解吗？...

罐头食品保质期一般长达3年，有的保存得当甚至十几年都还能食用。但是杀菌不彻底会使罐头内容物快速变质。罐头通常使用高温杀菌方法，为杀死其中的芽孢菌，推荐使用蒸汽杀菌釜高温杀菌，可杀死大部分细菌和致病芽孢...

肉制品是营养膳食的必备品，但生产和加工过程中易受污染。合适的杀菌方式可延长贮藏期并保证质量安全。高温杀菌锅是普遍采用的杀菌设备，可采用短时阶段性升温，使肉制品保留更多的营养物质和色泽口感。不同包装的肉...

一面锦旗，一个故事，一份温暖，一种激励。选择源于信任，认可源于尽责，2023年，武汉维他奶和云南夜草猫哆哩集团分别赠予山东鼎泰盛锦旗。...

随着我国近年来食品行业的快速发展，食品安全问题也逐渐走进大众视野，随之而来的是对食品杀菌设备及技术的更高标准。高温杀菌锅广泛应用于食品、医药等领域，可对多种包材及原材料的产品进行短时高温杀菌，有效杀灭...

鼎泰盛小金碗杀菌釜经常应用于即食燕窝、花胶、鱼胶、佛跳墙等产品。使用小金碗杀菌釜杀菌后，能够最大限度地保留食品原有的口感和营养价值，提高食品品质，使产品在杀菌后，保持原有风味口感，绿色健康的延长产品保...

2023年9月，鼎泰盛与福贝集团福新工厂合作的湿粮产线正式投产。鼎泰盛已向全世界45个国家提供食品饮料杀菌整线交钥匙工程100+条，批次式杀菌釜单机7000+台。此次合作将助力福贝打造宠食行业湿粮新标...

火腿肠美味又便携，是长途旅行的最佳伴侣，那么你知道火腿肠的诞生需要经过哪些工艺吗？他又是如何通过高温杀菌釜健康安全的延长保质期的呢？鼎泰盛专业杀菌釜厂家为您揭秘~...

鼎泰盛专业制造燕窝杀菌釜，燕窝杀菌釜采用间接加热、冷却，避免产品二次污染。杀菌锅自动化程度高，产品稳定性好。...

金秋九月，预制菜创新大会在中国福州圆满落幕。山东鼎泰盛受邀参加，副总经理邢召波在会议上分享了热杀菌技术在预制菜质量安全提升中的应用这一主题。 ...

奶啤是一种以鲜牛奶、麦芽、酒花等为原料制成的乳制品饮料，经过发酵和脱脂处理，保留了营养健康成分，不会发胖。生产工艺包括原料乳预处理、接种、发酵、配料、均质、灭菌和发酵。顶淋式喷淋杀菌釜用于奶啤的灭菌处...

鼎泰盛专业制造杀菌釜，即食袋装板栗杀菌适合使用喷淋杀菌釜，杀菌时受热均匀，升温冷却迅速，间接加热避免食品二次污染保证产品包装的美观度，帮您轻松延长食品保质期。...

近年来预制菜成为食品行业冉冉升起的一颗新星，对于食品生产企业来说，食品的卫生安全至关重要，这就离不开——预制菜杀菌釜的帮助。...

八宝粥应该选用旋转式杀菌釜，旋转式杀菌釜适用于对高粘度物料进行杀菌，以防杀菌后出现分层现象。在确定合适的杀菌工艺后，需选择合适的杀菌釜，并配备旋转、水浴、蒸汽等可对不同的新品进行工艺验证。 ...